常聽說"基隆人不吃廟口的",原來潘姐還半信半疑,今天特地前來廟口夜市探勘。
愛三路廟口夜市
人山人海,寸步難行,要提起勇氣,才敢擠進去
說到廟口夜市,無人不知無人不曉,但是到底是甚麼廟呢?可能沒幾個人說得出來。答案是:奠濟宮,主奉開漳聖王,建於清光緒元年(1875年),又稱為聖王公廟,創建至今已經有一百四十一年。
廟裡頭祥和安靜,和廟門外的繁雜喧擾,成強烈對比。
日治時代末期,奠濟宮香火鼎盛,隨香客而來的攤販,在廟埕上聚集,並逐漸擴大成為市集;台灣光復後,經基隆市政府規劃為食肆街區,登記的店家數目當時有六十多家。經過長期發展,廟口小吃的知名度反而超越了奠濟宮。
廟裡供奉的開漳聖王公
在聖王公的就近照顧下,廟前這家天婦羅店顯得生意特別火紅,排隊人龍延伸到廟口。
滿鍋天婦羅炸得強強滾。
首發地雷: 蚵仔煎( NT$ 60 ) 潘姐這把年紀吃過無數蚵仔煎,對我來說這實在是"地表最小蚵仔煎"!比一個荷包蛋大不了多少,口味普普通通,CP值低到令人難以置信。
蚵仔煎裡沒幾顆蚵仔
地雷第二發: 雞捲( NT$ 35 ) + 炸魚片 (NT$ 40 ), 吃起來只有炸油味,感覺不是很新鮮。
蝦捲( NT$45 )沒吃到蝦子,好像送錯了,吃起來像隔夜菜。
地雷第三發: 甜不辣( NT$35 ) 份量少偏硬,醬料乏善可陳。
紅燒鰻羮( NT$70 ): 味道尚可,小碗了些。
海鰻肉經油炸處理鎖住香氣和肉汁,口感不差,肉質滑順,但肉中多刺,蒸煮過的湯頭還算鮮甜。
排骨羮( NT$55 ): 排骨也是經油炸處理後加入白蘿蔔蒸煮,湯好排骨多,算是"探險"唯一的收穫。
對自己的產品充滿自信的店家。
鹽酥雞 (NT$50 )
帶點中藥香氣的鹽酥雞,口味獨特,酥炸入味,價錢也合理。
這攤蝦仁羹( NT$55 )和豬腳、蹄膀( 時價 ),原本是潘姐的舊愛,但因排隊的人潮太多而作罷,只能拍張照片紀念。
今晚廟口排隊人龍最長的是吳記螃蟹羮 ( NT$55 ),油飯( NT$25 ) 攤位前排了一大群嗷嗷待哺的觀光客。
潘姐覺得不太想排隊,照慣例"拍照留念"。
烤巨大章魚腿和魷魚
誘人的糖葫蘆
炭火熬煮糖漿,焦糖香氣四溢,火花四射。
糖炒栗子,看起來很有古早FU。
一口香腸
古早味燒酒螺和魷魚絲捲
Q
現做的QQ涼圓一份( NT$50 )
小小年紀就幫忙賺錢,實屬難能可貴。
傳說中的營養三明治
水果攤
各式糖葫蘆( NT$ 25~35 )
蚵仔煎
明星臉的老闆,夜市中的亮點,為此行劃下句點。
夜市中雖然不小心就踩到地雷,但是觀光客、陸客每天還是前撲後繼的蜂擁而至,一次性的生意,還有誰在乎天長地久呢?坐擁川流不息的觀光客,誰還需要在意商譽呢?
已經被觀光客寵壞了的基隆廟口,看來很難說服潘姐再回來了。如果任由某些不認真做生意的店家,繼續傷害廟口夜市名聲,聖王公再靈驗,恐怕也無法阻止夜市小吃持續崩壞。
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